Kärleksmums

Kärleksmums, chokladrutor, mockarutor och snoddas - kärt barn har många namn.

För den som inte vet, så är kärleksmums är en mjuk chokladkaka man gräddar i långpanna och som man sedan täcker ovansidan på med glasyr. Ovanpå glasyren brukar man också ha en garnering, vad det är för sorts garnering kan skifta, men i de flesta fall brukar det vara kokosflingor. Kakan skär man sedan i rutor och går därefter att äta som den är, eller eventuellt låta svalna först, och sedan kylas i kyleskåp om man föredrar det.

Kärleksmums är en klassisk svensk kaka som man kan hitta på de flesta cafeer och fik i sverige. Att baka kärleksmums hemma är också väldigt vanligt, då den är enkel att göra och samtidigt lätt att experimentera med. Därför har kärleksmums blivit den sortens kaka som det finns väldigt många olika recept för. Likaså har den väldigt många olika namn, till exempel mockarutor och chokladrutor. Vanligast är emellertid att säga kärleksmums.

Här på sidan hittar du förutom beskrivningar på hur man kan göra lite annorlunda kärleksmums även tips på hur man göra allergivarianter av kakan, till exempel om man är allergisk mot mjölk eller gluten. Jag har även gjort en sektion om garnering och glasyr och där finner du lite tips på hur man kan experimentera med de delarna.

Jag hoppas att du finner nöje i att besöka min sida och att du kanske fått lite extra inspiration till att baka denna älskade kaka.